Título 1

Queijos

• Gruyere

• Parmesão em lascas servido na própria casca

• Brie aquecido com pistache e geleia de pimenta

• Gorgonzola em lascas

Decorações dos queijos: uva Thompson, figo e morango. Em compotas acompanhando os queijos: geleia de amora e favo de mel

Salamarias

• Salaminho

• Lombinho canadense

• Peito de peru defumado

• Presunto de Parma

Comida Árabe

• Quibe cru com coalhada seca e tabule

• Carpaccio de berinjela com tomate seco e rúcula com lâminas de cebola caramelizada

• Salada Marroquina

• Homustahine

Saladas e conservas

• Salada de Bacalhau confitado com batatas, gergelim tostado, pimentões grelhados, cebola, grão de bico e amêndoas

• Salada de Salmão com alface crespa, tomate cereja, abacate, limão e cebola roxa

• Lagarto fatiado ao vinagrete

• Lâminas de frango marinada servida com pesto

• Coração de alcachofra com ervas e azeite extra virgem

Raízes assadas

• Banana da terra

• Batata doce roxa

• Batata salsa

• Abobrinha italiana

• Gengibre

Seleção de pães

• Torradas Finas

• Pão Italiano

• Grissini

• Pães sírio

• Torradas síria

Patês

• Patê de ricota com ervas

• Patê de frango

• Mousse de abacaxi com requeijão cremoso

Castanhas

• Castanha de caju

• Castanha do Pará

• Damasco

Café da manhã

• Café

• Chá

• Pão de Queijo

• Bolo

• Petit fours

• Sequilhos

Jantar

• Arroz com lentilha

• Filet mignon ao molho de cogumelos frescos

• Salmão grelhado ao molho cremoso de gengibre com arroz negro e crisps de couve

• Fogotine de mozarela ao molho de funghi

Sobremesa

• Torta de brigadeiro

• Torta de ninho

• Torta sonho de valsa

• Torta de damasco

• Compotas mineiras: figo verde em calda, goiaba, laranja, ambrosia, doce de leite, mamão em fita, banana, requeijão, queijo minas e creme de leite

Empratados

• Escondidinho de carne seca com banana da terra

• Picadinho de file na cama e aligot

• Lascas de bacalhau em natas regado com azeite extra virgem

Brinquedoteca

• Hambúrguer

• Cachorro Quente

Fim de festa

• Caldo de frango

• Caldo de feijão

• Mini hamburguer

• Seleções de crepes no palito (presunto e muçarela, frango com catupiry, carne seca com banana da terra, morango com leite condensado e Nutella com ninho)

Bar de Drinks

• Aperol - (Aperol, Gelo, Laranja)

• Moscow Mule - (Vodka, Limão, Gengibre e gelo)

• Caipirinha - (Limão, Cachaça branca, Açúcar e Gelo)

• Margarita - (Tequila, Licor de Laranja, Suco de Limão, Sal e Gelo)

• Frutas sofisticadas (framboesa, amora, mirtilo) com Vodka Gim

• Tônica (Gim, Água Tônica, rodelas de limão e Gelo)

Bebidas

• Cerveja Original e Heineken

• Espumante Terra Nova Demi Sec Branco

• Refrigerantes: Coca Cola, Coca Zero, Guaraná Antártica e Guaraná Antártica Zero

• Sucos: Natural de laranja

• Água Mineral

• Água mineral com gás

Vendas no balcão 01 da Portaria Principal

* Valor para Criança Sócia: Criança até 6 anos não pagam.
De:7 a 12 anos pagam meia R$ 250,00 e acima de 13 pagam valor integral R$ 500,00

* Valor para Criança Convidada: Criança até 6 anos não pagam
De: 7 a 12 anos pagam meia R$ 300,00 e acima de 13 pagam valor integral R$ 600,00